Een spetterende vakantie in de Auvergne

Een vakantie in de Auvergne kunt u geheel in eigen stijl vieren. Toverwoorden voor deze regio zijn groen, rust, culinair en gastvrijheid. Dat klinkt u vast als muziek in de oren. Een vakantie in de Auvergne kan uiteenlopen van een sportieve vakantie tot een ontspannen reis vol lekker eten en drinken.

Culinaire vakantie
Tijdens een vakantie in de Auvergne kunt u genieten van de lekkerste streekproducten en –gerechten. Vooral de kazen van Auvergne genieten wereldwijde bekendheid. De zogenaamde AOC-kazen (Appelation d’Origine Controlée) hebben zelfs een eigen route in dit deel van Frankrijk. De bekende kazen waar het om gaat zijn de Cantal, Salers, Bleu d’Auvergne, Saint-Nectaire en Fourme d’Ambert. Er worden echter nog veel meer lekkere, maar onbekendere, kazen geproduceerd. De kazen-route loopt dwars door de Auvergne langs kaasboerderijen, kaaswinkels en zuivelfabrieken. Na het voltooien van de route kent het productieproces van de Franse kaas geen geheimen meer voor u. Naast kaas worden er ook smakelijke vleesproducten zoals gedroogde worst in de Auvergne geproduceerd.
De Auvergne is ook bekend vanwege haar mineraalwater. Van bruisend tot plat, Volvic tot Vichy en van Chateldon tot Chateau d’Eau. Het ene merk is bekender dan het andere. Het is niet alleen water wat de klok slaat in Auvergne, want er is natuurlijk ook altijd wijn in Frankrijk. De lekkerste witte, rode en soms zelfs bruisende zijn Saint-Pourçain en Côte d’Auvergne. Puy-de-Dôme kent een aantal lekkere landelijke wijnen. Gaat u in de Auvergne uit eten? Neem eens een lekkere authentieke stoofpot met de geurige roze knoflook van de streek, Aubrac rund en aardappels. Onvergetelijk lekker!

Natuurlijk Auvergne
De natuur van Auvergne is al even fenomenaal als de producten van de streek. Het vulkanisch landschap van het Centraal Massief is adembenemend mooi. De vulkanen slapen al lange tijd dus er is niets om bang voor te zijn. Het landschap nodigt uit om lange wandelingen te maken of zelfs te mountainbiken of te abseilen. De vulkaan Puy-de-Dôme heeft een hoogte van 1.465 meter en biedt een prachtig uitzicht op de andere vulkanen van de streek. Op deze vulkaan is een oude ruïne van een Romeinse tempel te bekijken. Het bijzondere Parc Regional Volcans ligt om deze vulkanen heen gedrapeerd. Het vulkanische landschap lijkt soms buitenaards en is iets wat u absoluut gezien moet hebben wanneer u de Auvergne aandoet.